CAFÉ ở New Jersey, Hoa Kỳ

cafe 4cafe 5

Đi làm tôi thường mang thức ăn trưa, rất ít khi đi café dù chung quanh chỗ tôi làm café nhiều như nấm.  Giờ ăn trưa tôi ngồi ăn tại bàn làm việc.  Những hôm đẹp trời tôi thường đi bộ quanh phố chừng nửa giờ đồng hồ.  Trên đường đi bộ, một trong những chỗ mà tôi thích đi ngang là New Jersey Performing Art Center (NJPAC).  Đây là nơi được dùng để trình diễn các bộ môn nghệ thuật như ca vũ nhạc kịch.  Những buổi độc diễn hay hòa tấu của các giàn nhạc đại giao hưởng cũng được tổ chức ở đây.  Bên trong có nhà hàng, có café riêng của nhà hát.  Nhưng bên ngoài nhà hát và chung quanh phố cũng có rất nhiều café.  Hai tấm ảnh trên đây là ảnh của NJPAC café.  Ảnh thứ nhất là ảnh của quán café nằm sát bên cạnh nhà nghệ thuật.  Tấm thứ hai là quán cà phê bên kia đường.  Tôi chưa vào quán café này bao giờ nên không biết bên trong trang trí ra làm sao.

Café ở Mỹ rất phổ thông. Đi quanh một con phố có ít ra là hai hay ba tiệm café để phục vụ cho khách hàng là những nhân viên của các cơ sở chung quanh. Café được xem như một quán ăn trưa, ngoài cà phê, trà, chocolate nóng, bánh kẹo, khách còn có thể mua các món ăn nóng hay bánh mì sandwich làm sẵn. Có một số ít café có thể phục vụ rượu. Café đa dạng như văn hóa Mỹ. Tùy theo sở thích thẩm mỹ của chủ quán, mỗi café có một phong thái riêng, một hình dáng riêng rất đặc thù. Không khí của café một phần tùy thuộc vào cách trang trí, một phần tùy thuộc vào khách hàng. Giá cả mắc rẻ cao thấp tùy thay đổi tùy theo tiệm và khách hàng chung quanh làm lương cao hay thấp. Tôi vẫn thường có cảm giác đi từ một quán café ở miền quê châu Âu qua một quán café ở Nam Mỹ (như những tấm hình tôi được xem trong tạp chí National Geographic ).  Bốn tấm ảnh dưới đây chụp bên trong một café ở Newark , New Jersey .  Đây là một café có phục vụ rượu, khách hàng đa số là nhân viên hãng bảo hiểm, ngân hàng, công ty điện toán.  Quán trang trí màu đen và đỏ, nhân viên phục vụ là người Nigeria, món ăn trên đĩa là món rau trộn rất chua, và thịt gà gói trong miếng bánh mềm rất cay, một món ăn nấu theo kểu miền Nam nước Mỹ.

cafe 9 cafe 8 cafe 7 cafe 6cafe 7cafe 8cafe 9

Những quán café ở những miền quê hẻo lánh đa số chỉ bán thức ăn sáng và là chỗ để gặp nhau tán gẫu, bàn chuyện, và hội họp.  Trong các trung tâm thương mại của các thành phố lớn, café phục vụ khách hàng cả điểm tâm và bữa ăn trưa.  Ở Hoa Kỳ cũng như các nước châu Âu, café là những quán trong nhà, đôi khi được bày ra đường phố (sidewalk café) dưới những cây dù che nắng màu sắc rực rỡ tươi thắm.  Nắng ở vùng Đông Bắc Mỹ rất hiếm quý nên cứ hằng năm từ mùa xuân cho đến thu khi trời ấm và nhiều nắng các cửa hàng lộ thiên đều được khách rất yêu chuộng.

Quán cà phê lộ thiên hay còn gọi là cà phê lề đường (pavement café, walkway café) là một chỗ mà khách đến uống cà phê rồi hội họp bàn chuyện làm ăn, học sinh đến để học bài, có khi dùng internet.  Những quán cà phê như Starbuck, cửa hàng bán sách có chi nhánh toàn quốc như Borders, café kiêm của hàng sản xuất bánh mì như Paneras đều cung cấp internet không tính tiền do đó có thể xem như một hình thức của internet café.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s